Spaghetti met gorgonzolakaas
INGREDIENTEN
- 400 gr spaghetti
- 2,5 dl culinaire room
- 250 gr gorgonzola
- 2 eetlepels verse, fijngehakte peterselie
- 1/2 koffielepel nootmuskaat
- (versgemalen) peper en zout
BEREIDINGSTIJD :
30 minuten
AANTAL PERSONEN :
4 personen
RUBRIEK :
Pasta recepten
JOUW BEOORDELING
Geef hier je beoordeling:
BEREIDING
- Warm de room op in een pannetje op een zacht vuurtje.
- Snijd de gorgonzola in kleine stukjes, voeg ze toe aan de room en blijf roeren totdat de kaas volledig gesmolten is.
- Breng op smaak met peper, zout, nootmuskaat en de helft van de fijngehakte peterselie.
- Kook intussen de spaghetti beetgaar in gezouten water volgens de richtlijnen op de verpakking. Giet de pasta af en schep ze over in een voorverwarmde schotel.
- Giet de saus over de pasta en garneer tenslotte met de overgebleven gehakte peterselie.