Kaassaus
INGREDIENTEN
- 50 gr boter
- 30 gr bloem
- halve liter melk
- 50 gr geraspte oude kaas
- peper en zout
- nootmuskaat
BEREIDINGSTIJD :
< 30 minuten
AANTAL PERSONEN :
4 personen
RUBRIEK :
Diversen
JOUW BEOORDELING
Geef hier je beoordeling:
BEREIDING
- Laat de boter op een laag vuur smelten in een steelpan.
- Roer de bloem door de boter totdat er een gladde massa ontstaat.
- Voeg al roerend de melk toe tot er een gebonden saus ontstaat.
- Laat de saus 5 minuten zachtjes doorkoken.
- Voeg de kaas bij de saus en roer totdat de kaas is opgelost.
- Maak de saus op smaak met de peper, zout en nootmuskaat.
Gepost door Bart