Appelmoes
INGREDIENTEN
- 1 kg moesappelen (vb goudrenetten)
- 150 gr suiker
- snuifje kaneel
- eventueel een geutje citroensap voor de kleur
BEREIDINGSTIJD :
< 30 minuten
AANTAL PERSONEN :
4 personen
RUBRIEK :
Bijgerechten
JOUW BEOORDELING
Geef hier je beoordeling:
BEREIDING
- Neem een pan en vul deze voor ongeveer de helft met water.
- Voeg wat citroensap toe aan het water (hierdoor worden de appels niet bruin)
- Schil de appels, snijd ze in vieren verwijder de klokhuizen. Snijd de parten appel nog 1 of twee maal doormidden en doe de stukken meteen in de pan met citroenwater.
- Wanneer alle appels geschild zijn, het water afgieten (op een bodempje na).
- Gaar vervolgens de appels in de pan met deksel op een matig vuurtje gedurende 20-30 minuten tot ze zacht zijn.
- Roer de appelmoes goed om en eventueel zeven (voor zeer gladde appelmoes).
- Voeg eventueel wat kaneel toe en laat eventueel afkoelen.