Lasagne met spinazie en ham
INGREDIENTEN
- 1 kg verse spinazie
- 1 eetlepel olie, boter of margarine
- 1 ui
- ½ bakje champignons (+/- 125 gram)
- 1 teentje knoflook
- 2 tomaten
- 2 takjes verse of 2 theelepels gedroogde tijm
- 2 theelepels bouillonpoeder
- 1 zakje kaassaus
- 4 eetlepels geraspte kaas
- ± 8 lasagnevellen
- 4 plakken gekookte ham
BEREIDINGSTIJD :
60 minuten
AANTAL PERSONEN :
2 personen
RUBRIEK :
Pasta recepten
JOUW BEOORDELING
Geef hier je beoordeling:
BEREIDING
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Was de spinazie grondig.
- Kook de spinazie met aanhangend water en zout in circa 5-7 minuten gaar.
- Laat de spinazie in een vergiet goed uitlekken en snij het grof.
- Snipper de ui en snij de champignons in plakjes.
- Verhit de olie, boter of margarine in een braadpan en bak de ui 1-2 minuten.
- Voeg de champignons toe en bak ze even mee.
- Pers het teentje knoflook erbovenuit. Snij de tomaten in stukjes.
- Bak de tomaten met de tijm en het bouillonpoeder circa 3 minuten mee.
- Bereid de kaassaus volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Roer de geraspte kaas door de kaassaus.
- Vet een vierkante of rechthoekige, niet te hoge ovenschaal in en bedek de bodem met de helft van de voorgekookte lasagnevellen.
- Leg de helft van de uitgelekte spinazie, 2 plakken ham, de helft van het champignonmengsel op de lasagnevellen.
- Leg nogmaals lasagnevellen op het groentemengsel en leg de andere helft van de groenten op de lasagnevellen. Giet als laatste de kaassaus over het groentemengsel.
- Plaats de lasagneschotel circa 30 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
Tip: Lekker met een frisse salade.
Bron: www.groentenenfruit.nl