WELKOM

De kookkroniek is ontstaan door een passie voor koken en het eten van lekkere gerechten.
In dit online kookboek vind je tal van recepten, kooktips en keukentermen.

Wil je een recept toevoegen aan de kookkroniek?
Klik dan hier om jouw recept(en) toe te voegen.

Je kan nu ook aan ieder recept jouw reactie toevoegen.

MEEST BEKEKEN

• Pasta met gerookte zalm
  (21391 keer bekeken)
  
• Warm: scampi in currysaus
  (20112 keer bekeken)
  
• Wortelsoep
  (16427 keer bekeken)
  
• Pompoensoep
  (15748 keer bekeken)
  
• Koud: lepelhapje met grijze garnalen
  (15621 keer bekeken)
  

LAATSTE REACTIES

Sorry hoor, ik heb het recept geprobeerd...
29/7/2010

volgens mij moet 7 en 8 omgewisseld word...
20/7/2010

Mooi uit \
02/7/2010

mmmmmm lekker ik heb er ook nog wat aard...
16/6/2010

...
07/6/2010

LAATST TOEGEVOEGD

• Groentebrochettes
  
• Vis-brochettes
  
• Kaneel-Cacao drankje
  
• Broccoli Soep
  
• Koud : Zalmmousse
  
• Pasta al forno
  
• Aspergetaart
  
• Asperge ovenschotel
  
• Tagliatelle met scampi
  
• Zuringsoep
  
• Rosé van zalm met vinaigrette en asperges
  
• Asperge lasagne
  
• Haringsalade met rode bietjes
  
• Pannenkoeken
  
• Vanillewafeltjes ( 15 à 20 wafeltjes)
  

RECEPT VAN DE WEEK

1. Zet de lamscarré in een ondiepe, niet-metalen schotel.
2. Meng de olie, azijn, citroensap, rozemarijn en ui goed door mekaar en breng op smaak met peper en zout.
3. Giet de marinade over de lamscarré en draai ze om zodat ze overal bedekt zijn met marinade. Dek de schotel af met plasticfolie en laat deze gedurende een uur in de koelkast staan.
4. Laat de lamscarré uitlekken en bewaar de marinade.
5. Rooster de stukken gedurende +/- 10 minuten per kant boven middelmatig hete kolen en strijk ze regelmatig in met de marinade.